Miami - Completo

Azul

Palm D'or

Cecconi's

The Oceanaire

1500

Area 31

Peacock Garden Café

Sustain

Truluck's

Pied a Terre

Symcha's

The Royal at the Raleigh

Haven

db Bistro Moderne 

The Local Craft

Makoto

Spartico

The River

La Sandwicherie

Crazy about you

Rosa Mexicano

Las Vacas Gordas

Cantina Beach

Blade Sushi

Caffé da Vinci

The Forge

Carrillon Lounge

Cafeína

Wynwood

The Lounge

DiLido Beach Club

Asia de Cuba

Asia de Cuba Bar

Sugarcane

Barú Urbano

SushiSamba

Essencia

Bourbon Steak

Two Chefs

Michael's

Fratelli Lyon

Fratelli Lyon

Casa Tua

Casa Tua

De Rodriguez

Joe's Crab

Joe's Crab

Quattro

Quattro

Smith & Wollensky

Smith & Wollensky

Zuma

Zuma

La Goulue

La Goulue

Blue Door Fish

Mister Collins

Vic & Angelo's

Entramos em Setembro e as férias de final de ano já estão logo alí ! Pra quem está planejando viajar ou para quem já está com tudo organizado como eu segue tudo que está rolando no cenário gastronomico de Miami, são 50 ! Isso mesmo, 50 razões de porque a gastronomia da cidade está sendo considerada Top !

1 # Azul no Mandarin Oriental
Cozinha americana moderna com influencia Asiática.
http://www.mandarinoriental.com/miami/dining/azul/

2 # Palme d'Or no Biltmore Hotel em Coral Gables
http://www.biltmorehotel.com/dining/palme.php

3 # Cecconi's no Soho Beach House (ma-ra-vi-lho-so)
Mereceu um post exclusivo, veja http://asviagensdeleticia.blogspot.com/2011/08/cecconis-miami.html
http://www.cecconismiamibeach.com/

4 # The Oceanaire
Frutos do Mar.
http://www.theoceanaire.com/Locations/Miami/Locations.aspx

5 # 1500 da Chef Brasileira Paula DaSilva no Eden Roc
http://www.1500degreesmiami.com/

6 # Area 31 no Epic Hotel
Frutos do Mar.
http://www.area31restaurant.com/

7 # Peacock Garden Café em Coconut Grove
Ambiente super agradável.
http://www.peacockspot.com/

8 # Sustain Restaurant + Bar
Para a turma veggie.
http://www.sustainmiami.com/

9 # Truluck's Seafood, Steak & Crab House
Frutos do Mar.
http://trulucks.com/

10 # Pied à Terre no Cadet Hotel
Capacidade para 30 pessoas apenas.
http://piedaterrerestaurant.com/

11 # Symcha's
http://symchas.net/

12 # The Royal at the Raleigh
Culinária Americana moderna.
http://www.raleighhotel.com/dining/the_royal_restaurant/

13 # Haven Lounge na Lincoln Road
Apesar do visual nightclub a cozinha é coisa séria, e não saia sem provar um coquetel molecular.
http://havenlounge.com/

14 # db Bistro Moderne (Daniel Boulud's) no JW Marriot Marquis
Mix de bistro Francês/Americano.
http://www.danielnyc.com/dbbistromiami.html

15 # The Local Craft em Coral Gables
Fique de olho na seleção de cervejas artesanais.
http://www.thelocal150.com/

16 # Makoto asiático novidade no shopping Bal Harbour
http://www.makoto-restaurant.com/

17 # Spartico no Mayfair Hotel
As melhores roman-style pizzas.
http://www.sparticorestaurant.com/

18 # The River Seafood & Oyster Bar
Frutos do Mar.
http://www.therivermiami.com/

19 # La Sandwicherie Brickell
Balada Sucos sofisticado.
http://www.lasandwicherie.com/brickell/index.html

20 # Crazy about you
Cozinha Internacional.
http://www.crazyaboutyourestaurant.com/

21 # Rosa Mexicano na Lincoln Road
Já ouviu falar em Marguerita de Romã ? Lá tem.
http://www.rosamexicano.com/Locations/SouthBeachFL/tabid/340/Default.aspx

22 # Las Vacas Gordas
Parrillada Argentinas
http://www.lasvacasgordas.com/

23 # Cantina Beach no Ritz-Carlton em Key Biscayne
Oferece 85 tipos de tequilas.
http://www.ritzcarlton.com/en/Properties/KeyBiscayne/Dining/CantinaBeach/Default.htm

24 # Blade Sushi no Fontainebleau
Está de volta, melhor do que nunca, dica carpaccio de polvo
http://www.fontainebleau.com/web/dining/blade_sushi

25 # Caffé da Vinci em Bay Harbor
Reaberto em Novembro 2010 depois de 5 meses de reforma.
http://www.caffedavinci.com/

26 # The Forge
http://www.theforge.com/

27 # Carrillon Lounge no Canyon Ranch Hotel & Spa
Happy hour regado a drinks organicos e bioenergéticos.
http://www.canyonranch.com/miamibeach/restaurants/

28 # Cafeina Wynwood Lounge
Lounge/Bar e Restaurante, antes de ir embora visite o Centro de Exibições Wynwood e suas obras de arte.
http://www.cafeinamiami.com/

29 # Wynwood Kitchen & Bar
Mix de galeria de arte e Restaurante.
http://www.wynwoodkitchenandbar.com/home.html

30 # The Lounge at Gotham Steak no Fontainebleau
DJ 4 dias na semana e drinques caprichados diariamente
http://www.fontainebleau.com/web/dining/gotham_steak


31 # DiLido Beach Club no Ritz-Carlton
A Sangria de melancia é obrigatória.
http://www.ritzcarlton.com/en/Properties/SouthBeach/Events/Weddings/RoomDetails/TheDiLidoBeachClub.htm

32 # Asia de Cuba no Mondrian
Vai de Millionaire Mojito ou Jalapeño-Cilantro Marguerita ?
Aos domingos, no Brunch, all-you-can-drink mimosas
http://www.mondrian-miami.com/en-us/#/explore/?id=/mondrian-miami-asia-de-cuba/

33 # Sugarcane Raw Bar Grill
Menu global que reune 3 tipos de cozinha.
http://www.sugarcanerawbargrill.com/

34 # Barú Urbano
Culinária Latino-Americana.
http://www.barurbano.com/

35 # SushiSamba Dromo na Lincoln Road
Sorvete de wasabi, de sake e pisco.
http://sushisamba.com/index.cfm/id/7/id2/15.html

36 # Essencia Restaurant & Lounge no The Palms Hotel & Spa
Menu voltado para ingredientes locais, organicos e da estação.
http://www.thepalmshotel.com/dining/essensia-restaurant/

37 # Bourbon Steak no Exclusivo Turnberry Isle Hotel & Resort (só o Resort já vale a visita)
Eleito pela Esquire, a melhor carne da América.
http://michaelmina.net/restaurants/locations/bsmi.php?restaurant_id=12

38 # Two Chefs
Chocolate Surprise de sobremesa
http://www.twochefsrestaurant.com/

39 # Michael's Genuine Food & Drink
Sempre cheio, as sobremesas são excelentes.
http://www.michaelsgenuine.com/

40 # Fratelli Lyon
No Design District.
http://fratellilyon.com/

41 # Casa Tua
Com toques de Villa Italiana sua cozinha é influenciada pelo Mediterraneo.
http://www.casatualifestyle.com/

42 # De Rodriguez Cuba no Hilton Bentley Hotel
http://www.drodriguezcuba.com/

43 # Joe's Stone Crab
Super tradicional, é para se lambuzar, tem uma deli ao lado para take out.
http://www.joesstonecrab.com/

44 # Quattro na Lincoln Road
Ma-ra-vi-lho-so !!!
http://www.quattromiami.com/

45 # Smith & Wollensky 
Lembra o Buena Vista café em San Francisco pelo astral e pela vista.
http://smithandwollensky.com/sw-miami-beach

46 # Zuma no Epic
http://www.zumarestaurant.com/zuma_mi.html

47 # La Goulue no Shopping Bal Harbour
Dizem os americanos que o Goulue é mais exclusivo/chique que o vizinho e turistico Carpaccio, assino embaixo !
http://www.lagouluebalharbour.com/

48 # Blue Door Fish no Delano
Cozinha Francesa moderna com influência do Chef Claude Troisgros.
http://www.delano-hotel.com/en-us/#/explore/?id=/delano-miami-blue-door-fish/

49 # Mister Collins no ONE Bal Harbour
Ambiente praia-chic
http://www.mistercollins.com/

50 # Vic & Angelo's
Agora em South Beach (no mesmo local do extinto DeVito) além de Palm Beach e Delray.
O Carro chefe são as pizzas rústicas.
http://www.vicandangelos.com/index.asp